Перехід до TẾT CEREMONIES - Розділ 3

Переглядів: 677

ГУНГ НГУЙЕН МАН¹

... продовжувати до розділу 2:

Церемонії в будинках інших людей

   Команда в'єтнамський не тільки поклоняються їх Предки але також віддають свою повагу іншим предки людей. Звідси звичай іти Tết ритуали. Це не лише для того, щоб сказати привітання, а щоб висловити їм повагу. Діти та онуки повинні віддавати шану голові сім'ї. Родичі, сусіди та друзі вшановують одне одного. Благодійники отримують повагу від пільговиків, лікарів від пацієнтів, вчителів від студентів, сільського старости від сільських радників, а також між собою.

   “Незначні мандарини повинні надсилати подарунки вищим мандаринам, які отримують досить багато. Зазвичай вони дають частину своєї частини своїм друзям, солдатам, помічникам для того, щоб усі брали участь у вигоді. Не всі мандарини зобов’язані надсилати подарунки королю та лорду ».

   «Подарунки старшим - це в основному продукти харчування: рис, свиня, курка, качка, арекут, цукор, фрукти, макуха, варення ... Солдати збиралися та відправляли подарунки своєму безпосередньому начальнику за урочистим обрядом: спочатку прогулянки керівника роти (командування з двох до шести човнів, кожен човен включає від 30 до 60 солдатів), потім солдати, що перевозять рис, свиню (нещодавно вбиту). Начальник, що сидить у центрі будинку, виглядає велично. Солдати тричі ковдали. Начальник приймає подарунки і кличе свого службовця, щоб той забрав їх, а потім роздає своїм солдатам подарунки, відповідні їх власним ».

    Подарунки King і Пан до мандаринів - уніформа - халат із драконовим малюнком, пофарбований у червоний колір. Подарунок приносять мандаринам солдати з парасолькою над ним - не для захисту від дощу, а для виявлення поваги до нього¹².

    Прибуваючи до будинку, відвідувач повинен бути жвавим. Він чотири рази ковбав і тричі схилявся перед вівтарем, а потім вітав. Після цього господар запрошував свого гостя жувати бетель або пити чай, а потім вживати алкоголь, їсти їжу та тістечка. Відвідувач повинен бути ввічливим: він би взяв трохи алкоголю, тютюну - якщо відмовиться їсти їжу та тістечка - або закусив би джемом, насінням кавуна. Усі уникають великих свят у три дні Тет.

Відправлення своїх предків

    Люди вибирають або середину подвір’я, або чистий куточок добре прочищеного саду, щоб спалити жассові паперові пропозиції. У певних місцях люди спалюють жассові паперові пропозиції дуже складним чином, вимагаючи присутності ритуального чиновника, перш ніж почати горіти. Службовець ритуалу здійснює різні обряди, і коли папір для джоссей горять палаючими, чиновник кричить вголос кілька разів, здаючись, що це доводить, що він зв’язався з духами; все це спрямовано на створення сильного враження щодо голови сім'ї.

ІНВОКАЦІЯ ВКЛ⁴

Нагода третього дня Tết

МИ НАЧАЄМО ВІДПОВІДНО:

   До нашої батьківської родини: Наші предки, великорослий дід, прадід, дід, батько.

  До нашої материнської родини: Наші предки, великоросла бабуся, правнучка, бабуся, мати.

ПЕРЕД ВАШИМ ТАБЛИЦЯМИ МИ ПОЧИТАЄМО ВІДПОВІДНО ІНФОРМАТИ ВАС, ЩО:

    Ми на третій день Tết, також на початку весни ми щиро представляємо вам такі пропозиції, як фрукти та квіти, бетел та алкоголь, а також усі інші необхідні предмети, сподіваючись, що вам сподобаються та благословлять всю нашу сім'ю, молоду, а також літні люди, з великим здоров’ям і спокоєм.

   Ми з повагою просимо наших батьківських та материнських предків, дядьків, тіток, братів і сестер насолоджуватися пропозиціями.

   Ми також шанобливо запрошуємо наших Геній вогнища і наші Кухня Бога щоб приєднатися до наших предків у насолоді.

З НАШИМ ВІДПОВІДАМИ

Могила відвідує ранньою весною

    На супровідній картині зображений не селянин, що несе лопатою до поля, а до могил свого предка, щоб поповнити їх землею та видалити бур’яни. Крім того, він приносить пахощі та обертові паперові гроші, щоб спалити.

    Це звичай відвідування могили рано навесні. У багатьох місцях на селі цей звичай раніше не застосовувався Тет але робиться після спалення оброчних паперових грошей ¾, як правило, на четвертий день першого місяця, як у Thị Cầu, Бак Нінь провінція.

Насіння кавуна в дні Tết

    «Коли ви дрімаєте насіння кавуна в дні Tết, ви, звичайно, використовуєте своєрідний продукт Bình Thuận, землі, яка щорічно постачає достатньо насіння, щоб відповідати вимогам як у внутрішніх, так і за кордоном, щодо насіння чорної та червоної кавуна "Люди хрустяться, щоб розважити себе"¹³.

    Слива-квітка жовта та червоний кавун є для в’єтнамських сімей особливі елементи, які не можна опустити з нагоди повернення весни. А Tết час без жовтої сливи квітка була б безглуздою, тоді як вона була б бездоганною, якби кавуни трапляються відсутні. Такі предмети, як насіння кавуна, жирне м'ясо, квашена цибуля та листкове тісто вважаються національними стравами з нагоди цього місячний новорічний фестиваль. Хто з нас коли-небудь міг забути запашне місце насіння кавуна ми використовували для запрошення наших гостей на хрускіт три дні Тếт під час розмови про повернення весни. У такому затишному середовищі люди також користуються насіння кавуна зробити внутрішню начинку тортів, які можна використовувати як ввічливий та вишуканий подарунок у наші національні свята.

    Команда кавун є продуктом Бінь Туан провінція, і це тип рослини, який добре справляється з усіма видами алювіальних відкладів, змішаний з піском, прохолодний і розсипчастий. Саджали регіональні фермери кавун в таких місцях, як піщані райони, райони джунглів чи очищені землі, і раз на три роки, коли земля стає безплідною, люди повинні переїхати в інше місце, щоб знову посадити. Відповідно до досвіду фермерів, які проживають на цьому місці, щороку можна висаджувати лише дві культури: основний урожай - з 3-го по 6-й місячний місяць, а допоміжний урожай - з 9-го по 12-й місячний місяць. Спочатку в січні один починає готувати очищену землю (зарезервовано для посадки кавуна), щоб у лютому можна було викопати нори, щоб утримувати посаджені насіння. . .

    Існує два типи насіння кавуна - той, смажений і фарбований у червоний колір, а той - варений і фарбований чорний. Смажені потрібно замочити у воді, щоб позбутися від усього піску, землі та шару соку, перед тим як знежирити важкі насіння і висушити на сонці востаннє протягом 5 годин, перш ніж їх обсмажувати. Для смаження одного місця великий казан на розігрітій плиті наливає кавун насіння, змішуємо їх з великими паличками, виймаємо їх, коли вони жовтіють, і даємо їм охолонути. Під час смаження, якщо хтось наливає арахісове масло на насіння, вони матимуть приємний глянсовий вигляд. Якщо ви хочете пофарбувати їх у червоний колір, вам доведеться насипати червоний барвник на насіння, а потім обсмажити їх удруге. Але цього разу залишається лише змішати барвник з насінням і варити на невеликому вогні, щоб барвник мав змочувати насіння. Для отримання насіння чорної кавуна потрібно промити його в чистоті, висушити, а потім вилити в великий казан, що містить підсолену воду, змішану з сульфатом заліза (куплене в магазині фітотерапії), потім варити його на невеликому вогні; Коли вода закипить, треба зменшити вогонь, чекаючи 15 хвилин, щоб насіння було зроблено до черги, вийняти їх і висушити на сонці, і вони стануть чорними кавуновими насінням. Саджанці кавунів в Бінь Туан провінція дає нам знати, що цвітіння кавуна потрібно 45 днів, дозрівання 70 днів і старість та їда 90 днів.

ПРИМІТКИ:
¹ Доцент ХУНГ НГУЙЕН МАН, доктор філософії історії.
⁴ Відповідно до HOÀNG THẾ MỸ - ĐỖ HOÀNG DUYÊN - Виклики у дні Tết та з нагоди річниць смерті та смерті.
¹² МАРІНІ - Нові та цікаві історії... (опис Tết в офісі лорда Trịnh). Там само, с. 245, 246.
¹³ За словами LÊ HỮU LỄ - Науковий огляд - Весна Джінх Сю (рік буйвола) 1997. - Стор. 54, 55.

БАН ТУ ЧЕ
01 / 2020

ПРИМІТКА:
◊ Джерело: В'єтнамський місячний новий рік - Великий фестиваль - Ассо. Професор ХУНГ НГУЙЕН МАН, доктор філософії історії.
Ban Жирний текст та зображення сепії встановив Бан Ту Чт - thanhdiavietnamhoc.com

ДИВИСЬ ТАКОЖ:
◊  Від ескізів на початку 20 століття до традиційних ритуалів та фестивалів.
◊  Позначення терміна "Tết"
◊  Місячний новорічний фестиваль
◊  Занепокоєння ПРОВІДЕНТНІХ ЛЮДЕЙ - Побоювання для КУХНІ та тортів
◊  Занепокоєння НАВЕДЕННЯ ЛЮДЕЙ - Побоювання щодо МАРКЕТИНГУ - розділ 1
◊  Занепокоєння НАВЕДЕННЯ ЛЮДЕЙ - Побоювання щодо МАРКЕТИНГУ - розділ 2
◊  Занепокоєння ПРОДУКТИВНИХ ЛЮДЕЙ - Проблеми щодо оплати депозитів
◊  У ПІВНІЧНІЙ ЧАСТИНІ КРАЇНИ: ДІАЛЬНИК ПАРАЛЕЛЬНИХ КОНЦЕРНІВ
◊  Лоток з п’ять фруктів
◊  Прихід Нового року
◊  ВЕСНОВНІ СКЛАДИ - Розділ 1
◊  Культ божеств кухні - розділ 1
◊  Культ божеств кухні - розділ 2
◊  Культ божеств кухні - розділ 3
◊  Чекаємо на Новий рік - розділ 1
◊  Останнє відзначення CÔ KÍ ”(дружина писаря) у другий день TẾT
◊  Перед початком роботи - розділ 1
◊  Поїздка на церемонії TẾT - Розділ 1
◊  Поїздка на церемонії TẾT - Розділ 2
◊  Перш ніж торкатися Землі - Розділ 1
◊  Перш ніж торкатися Землі - Розділ 2
◊  Місячний новий рік В’єтнаму - vi-VersiGoo.
◊ тощо