КУЛЬТУРА ДЕЙТЕРІВ КУХНІ - Розділ 3

Переглядів: 478

ГУНГ НГУЙЕН МАН ¹

... продовжувати до розділу 2:

     Чому три шапки, дві для чоловіків і одна для жінки?

   Згідно старої казки, історія о Кухня Бога бере участь три особи, два чоловіки та жінка. За старих часів була пара, яка була чоловіком і дружиною; чоловік страждав від хвороби такої ж серйозної, як проказа, але дружина була ніжною та доброчесною жінкою, яка наполегливо працювала, щоб годувати свого хворого чоловіка. Люблячи дружину пристрасно, чоловік порадив їй піти від нього, але вона, звичайно, відмовилася його слухати. Чоловік прикинувся лаяти її та гнати, але вона все-таки відмовилася виходити. Одного разу прийшов жебрак, щоб попросити милостиню; будучи доброчесною жінкою, дружина дала йому трохи грошей та рису. Побачивши це, чоловік негайно придумав стратагем, щоб вигнати дружину. Він висунув помилкове звинувачення проти своєї дружини, звинувачуючи її в тому, що він мав нахабство для жебрака, якому вона дала гроші та рис. Задушена обуренням і жертвою великої принизливої ​​несправедливості, дружина вирушила на берег річки, щоб покінчити життя самогубством. Жебрак наткнувся прямо в той момент, коли вона стрибнула в річку, тож він поспішив піти і врятувати її. Дружина знала, що її повну несправедливість навряд чи можна довести, вона пішла у відставку, щоб йти за своїм спасителем.

     Залишившись наодинці і позбавлений усієї допомоги, чоловікові довелося ходити попросити. Одного разу, блукаючи, він прийшов до будинку просити і зустрівся зі своєю колишньою дружиною, яка дала йому гроші та рис. Як тільки він побачив дружину, він поспіхом втік. Через деяку мить він зустрів великий палаючий вогонь на узбіччі дороги, і в розпачі вскочив у ту пожежу, щоб покінчити життя самогубством. Дружина одразу знала, що чоловік був її колишнім чоловіком, вона потім безуспішно намагалася утримати його, а потім, не зробивши цього, також вскочила в той самий вогонь, щоб вбити себе. Знайшовши її мертвою у вогні, новий чоловік також стрибнув у багаття, щоб померти з нею.

    Сьогодні у сільській місцевості деякі сім’ї досі дотримуються звичаю моделювати гаджет під назвою “Містер Стоу", Тобто раз на рік, вони моделюють земляну плиту на три фути для кулінарних цілей. До кінця кожного року вони замінювали старі "Містер Стоу"Як протягом усього року приготування їжі, ноги старих печей використовувались для обертання колотих. Вони кидали старі печі в озера чи ставки, які є чистими місцями, щоб уникнути того, що вони називали "кухонні порушення”, Як вони вважають, що якщо деякі люди в їхніх сім’ях страждають від болю в очах і їх неможливо вилікувати, то на їх кухнях повинно бути щось нечисте чи брудне. Після страждання від "кухонні порушення"Люди звикли підмітати свої кухні, а часом вони будують свої кухні в напрямку інших напрямків і, нарешті, роблять пропозиції"Містер Стоу”. У сільській місцевості багато сімей використовують залізні печі, тоді як у містах люди зазвичай використовують земляні печі чи мангали. Однак звичай поклонятися о Кухня Бога на 23^rd 12-го місячного місяця все ще переважає в сільській місцевості, а також у містах.

    Поглянувши на ескіз № 105, ми можемо побачити, що Thổ Côngвівтар - хоч і простіший вівтар, але розмір зовсім не малий і виглядає досить вражаючим. Цей ескіз дає нам лише дуже невеликий кут, недостатній для того, щоб ми побачили невеликий піднос на вівтарі, що містить три кришки ритуальної посудини. Однак у ескізі The Кухня Бога (Fig.2) ми бачили, що на вівтарі є три маленькі підноси.

    Праворуч від вівтаря три банки з алкоголем, а ліворуч пара вигнутих чобіт (?). Посередині вівтаря є більший і вищий піднос, ми цікавимося, чи використовувався він для відображення коропа (?). Повернемося до реальності, десь люди навіть розміщують на Thổ Côngвівтар, разом із планшетом, набір з трьох шапок із задуманими положеннями та кольорами відповідно до п’яти елементів. Жовтий жіночий капелюх розміщений посередині, а дві чоловічі шапки чорного кольору розміщені на двох його сторонах. В інших місцях люди просто надягають шапку-одиночку чоловіка, накинуту з крилами з обох боків разом з парою чобіт із вигнутим наконечником.

    Існують також місця, в яких люди надягають набори капелюхів на паперову платформу, і кожна з цих капелюхів супроводжується тунікою та парою чобіт із кривими наконечниками, також виставленими на паперовій платформі. Потрапляючи трохи далі, люди також кладуть під кожну шапку по 100 золотих злитків, усі вони є паперовими речами.

    Відповідно до східної концепції, кольори також залежать від п’яти елементів, і кольори капелюхів і тунік також повинні змінюватися відповідно до кожного року. Через рік, що відноситься до Кім (метал) елемент, шапка повинна бути жовтого кольору. В Деревина (дерево) рік, капелюх повинен бути білим. В Так (води) рік, капелюх повинен бути блакитного кольору. В Хоả (пожежа) рік, капелюх повинен бути червоним і в а Thổ (земля) рік, капелюх повинен бути чорного кольору.

    Від Х.ОгерЗа ескізом, ми розуміємо, що існує два способи встановлення вівтаря. З ескізом "кухонний Бог»(Fig.2) вівтар прямокутний і вивішений на стіні, а за ескізом "Геній землі»(Fig.4) він урочисто розміщений на довгому прямокутному вівтарі з чотирма ногами, що торкаються землі. Однак які позиції цих вівтарів у будинку? Зазвичай там, де є кухня, там встановлюється вівтар - тобто в межах верхньої частини кухні. Але в деяких місцях їх розміщують біля вівтарів предків.

    Як особливість, іноді можна зустріти на вівтарі ескіз із зображенням а Кухня Бога з чорним обличчям, правильно одягненою тунікою та шапочкою і схожим на придворний мандарин на стіні кухні.

    Мешканці с Hà Tiên (Південний В'єтнам) виберіть задню частину перегородки в середній перегородці, щоб встановити вівтар для Кухня Бога і цей вівтар раніше був прямокутним (довжиною 1 або 2 метри і шириною 50 см або 1 метром).

    Крім офіційного дня для поклоніння о Thổ Công (23 числа 12 місячного місяця) люди в багатьох місцях обирають два додаткові рази в тому ж місяці, на "soc vọng"Нагода, тобто 1-го і 15-го місячного місяця, як і в Тіан Трунг Село, Ngông S .n Район, в Тхань Хоа. В інших місцях, коли люди поклоняються своїм предкам, вони також пропонують жертву Кухня Бога. Пропозиції можуть бути простими, такими як палички для жос, квіти, фрукти, бетел та алкоголь; бажаючи бути більш урочистим, можна запропонувати бенкет з м'ясними стравами, такими як липкий рис, курка, свиняча риса або шматок свинини.

     Чи правда, що звичай о Кухня Бога являє собою символ, що відноситься до предків і до Вогню Богачи до віри, очищеної вогнем? І чи правильно, що число три дружини та двох чоловіків пов'язане з номером три "триногий мангал? Тут цей мангал виготовлений із заліза і використовується в будинках простого народу.

    Чекаючи відповіді етнологів щодо віку, в якому з’явився тип залізного штатива для готування каструлі як заміна трьом камінчикам, які десять тисяч років тому власники Мир культуру використовували як три шматки землі або земляного штатива.⁵

  Однак, незважаючи на трансформацію, що сталася, заради зручності, Mường все-таки помістіть камінь поруч із штативом, який, здається, свідчить про присутність родового містера Нука.

   Символ предків, будь тотемістичні предки, міфічні предки чи предки відповідно до таких близьких до нашого часу родинних зв'язків, вони все ще не виходять за рамки трилогії геніїв (один несе жіночу природу, а два інші несуть чоловічу природу) існує на всьому Півдні Азії. The Хơ Му називаємо цю трилогію «вдома» - термін, що означає предки або пращури. Камінь, якому поклоняються з давніх днів після перетворення в Кухня Бога насправді була активована чудотворною рукою Релігії⁶.

ПРИМІТКА:
¹ Доцент ХУНГ НГУЙЕН МАН, доктор філософії історії.
⁶  Пережитки початку залізного віку у В’єтнамі - 2300 років тому - знайдені в Джонг Май (Ханой), Nội Cẩm (Hà Bắc) також є земляним штативом, виготовленим із запеченої землі, досить подібного до того, який ми маємо в даний час, тому ми можемо базуватися на вищезгаданих ескізах Х. Огера та використовувати їх як історичні дані.
⁷  За оцінками Весна та в'єтнамські звичаї - Група авторів TRẦN QUỐC VƯỢNG, стор. 59-60 Видавництво культури, Ханой, 1976.

БАН ТУ ЧЕ
01 / 2020

ПРИМІТКА:
◊ Джерело: В'єтнамський місячний рік - головний фестиваль - Ассо. Професор ХУНГ НГУЙЕН МАН, доктор філософії історії.
Ban Жирний текст та зображення сепії встановив Бан Ту Чт - thanhdiavietnamhoc.com

ДИВИСЬ ТАКОЖ:
◊  Від ескізів на початку 20 століття до традиційних ритуалів та фестивалів.
◊  Позначення терміна "Tết"
◊  Місячний новорічний фестиваль
◊  Занепокоєння ПРОВІДЕНТНІХ ЛЮДЕЙ - Побоювання для КУХНІ та тортів
◊  Занепокоєння НАВЕДЕННЯ ЛЮДЕЙ - Побоювання щодо МАРКЕТИНГУ - розділ 1
◊  Занепокоєння НАВЕДЕННЯ ЛЮДЕЙ - Побоювання щодо МАРКЕТИНГУ - розділ 2
◊  Занепокоєння ПРОДУКТИВНИХ ЛЮДЕЙ - Проблеми щодо оплати депозитів
◊  У ПІВНІЧНІЙ ЧАСТИНІ КРАЇНИ: ДІАЛЬНИК ПАРАЛЕЛЬНИХ КОНЦЕРНІВ
◊  Лоток з п’ять фруктів
◊  Прихід Нового року
◊  ВЕСНОВНІ СКЛАДИ - Розділ 1
◊  Культ божеств кухні - розділ 1
◊  Культ божеств кухні - розділ 2
◊  Місячний новий рік В’єтнаму - vi-VersiGoo
◊ тощо